お前たち～
わしの料理法を君たちに色々伝授してきたが
料理を始める気にはなったかい？
僕は、毎日の料理が楽しくなってきたでやんす！
あんまりしない。
毎日カップラーメン食べてるよー
オラは、休みの日だけ料理をするようになったぞ。
今まで草しか食べたことない。
でも、はじめて白いご飯たべた。
ご飯おいしい。
草もうたべない。
・・・・・
「一人暮らしの料理」実は、自炊しない方がコスパがいい！？それでも自炊をするべき理由とは？
どうも、こんにちは。
最近、サムネイルの画像がいい感じにできて満足している、ダイコンじじいです。
皆さんは自炊してますか？
それとも外食の方が多いですか？
私はほぼ毎日自炊をしています。
自炊すると食材や光熱費がかかります。
それよりも一番は時間がかかってしまう事だと思います。
自炊をするとなると毎日献立も決めないといけない、家に帰って晩ご飯を作らないといけないとなると確かに大変な事です。
仕事から帰ってきてご飯を作るって大変でやんすね。
その点、外食やコンビニ弁当などは自炊よりも時間はかからず、種類もたくさんあり、美味しくて楽チンですよね。
時間をかけずに美味しいものを食べれるのが最大のメリットだと思います。
それを知っているのに私や自炊をしている人たちはどうして自炊するのでしょうか？
それは、自炊の方が圧倒的なメリットがたくさんあるからです！
では今日の記事で一番大切なことそれは、、、
今日のポイント料理できると人を豊かにする！
自炊歴6年目に突入した私が今回自炊するべき理由を詳しく説明していきます！
一人暮らしで自炊をしている人の割合
あの転職サービスで有名なマイナビ転職さんが調査した内容で面白い記事がありましたのでそちらをご紹介したいと思います。
2017年にマイナビ転職さんが調査した独身一人暮らしの社会人男女198人（男性93人、女性105人）の中で「週に何回自炊をしているか？」を調査したところ以下の結果になっています。
・2位 自炊はしない。49人（25％）
・3位 毎日自炊をする。36人（18％）
・4位 週に3回自炊をする 。19人（ 10％）
・5位 週に1回自炊をする。 13人（ 7％）
1位の「週に5回自炊する」人たちの傾向として、平日に自炊をし、休みの日は外食をする。
他には外食ばかりだとお金がかかるので自炊している人が多いようです。
それに対して、第4位の「週に3回自炊する」人たちの考えとしては、平日は外食をして、休みの日に自炊をする。
ストレス発散で料理をしている人もいるという結果になりました。
ふむふむ。
これは面白い！
また第5位の「週に1回自炊する 」人たちの理由としては、仕事の終わる時間が遅いのでほとんど外食で済ませる。
自炊をすると調理にかかる時間と材料、光熱費のことを考えると外食のほうがコスパが高いと考えられている人たちがいるという結果になりました。
この結果を知りそれぞれ、自炊に対する考え方が違っていてとても興味深いと思いました。
後は、自炊を週5回以上している人が半分くらいるということにも驚きでした。
休みの日は自炊をさぼり気味私ですのが、休みの日もしっかり自炊している方たちには本当に尊敬します！！
素晴らしい！
これはもうスタンディングオーベーションじゃ！
自炊する時としない時の金額の差
では、実際ほぼ毎日自炊するのと自炊をしない時のお金はどれくらい違うのか？について私が普段自炊している写真を使って詳しく説明していきます。
説明をする前に、条件をお伝えします。
今回は晩ごはんのみの結果でどのくらい金額がかかっているかを比較しました。
さらに、、、
①毎日自炊をする。
②お惣菜やカップ麺・お弁当などを毎日食べる。
③外食のみ。
に分けてそれぞれ比較してみました。
①毎日自炊をする
・ほうれん草のおひたし 50円
・プチトマト 70円
・ヨーグルト1個 40円
・もずく1個 30円
・ベーコンとエリンギ炒め 150円
・卵と鶏肉の煮込み 150円
・ご飯 40円 計540円
②お惣菜やカップ麺・お弁当などを毎日食べる
・うの花 140円
・ご飯 100円
・チキン南蛮 411円
・サラダ 139円 計790円
③外食のみ
・ラーメン 880円
・ライス 120円 計1,000円
②お惣菜など：1食790円×30日＝23,700円
③外食のみ：1食1,000円×30日＝30,000円
①「毎日自炊」と③「外食のみ」を比べてみると、自炊するのとしないのであれば、毎月約1万４０００円も食費が違います。
後は、①「毎日自炊」と②「お惣菜」を比べると、毎月8,000円ほど毎月の食費が変わってきます。
食費の差がすごく違う。
これを見て分かったことは、お金を支払って時間を短縮する「外食」か時間を使ってお金を節約する「自炊」かだと思いました。
あなたならどちらを選びますか？
自炊はしない方がコスパがいい？
時間や手間などを考えるとやはり自炊しない方が良いでしょう。
しかし、上でもお話しました外食だとお金がかかります。
じゃあ、カップラーメンとご飯だけあればいい！
確かにインスタント食品やお惣菜、コンビニ弁当だとそれほどお金もかからないですし、上手くやりくりすれば自炊よりも安く済むこともできます。
しかし、健康面では大丈夫でしょうか？
インスタント食品やレストランなどで気をつけておかなければいけないことはカロリーが高く、濃い味付けがされているということです。
インスタント食品やレストランなどの味付けが一般の人が好む味付けにされているためその分カロリーがとても高いです。
さらに偏った栄養バランスになるため、栄養が不足するとニキビが出たり、貧血を起こしたり、高血圧や糖尿病になる可能性が多くなってしまいます。
私も揚げ物、カップラーメン、ハンバーグなど大好きなので本当は好きな食べ物を毎日食べたいです。
ですが、食べすぎは良くないので健康面を考え、栄養バランスが偏らないように自炊で工夫しています。
外食やインスタント食品類は手間もかからず手軽で美味しいですが、私は自炊をすることをおすすめします。
※自炊しないことについて違った考えの意見もありますので興味のある方はこちらもご覧ください。
参照：なにおれ「自炊しないほうが得？一人暮らし男が料理する決定的な理由」
自炊を続けるためには？
①料理に時間をかけ過ぎない
と言っても、毎日自炊を続けることは大変なことです。
自炊を続けるためにはやはり、一番は料理に時間をかけ過ぎない事だと思っています。
以前の記事でも書かせてもらったのですがあまり時間をかけずに、簡単で、美味しい料理を作る事が大事だと思います。
自炊を辞めずに続けることができるコツなどについて詳しく説明していますので良ければ、こちらの記事も読んでみて下さい！
私も仕事から帰って来て毎日料理するのは大変です。
一から材料を切って、炒めてなどをしていたら間違いなく続かないと思います。
そう考えると、両親は仕事から帰って来て毎日家族の分の料理を一から作っていたことを考えると改めてすごいなと思いました。
両親に感謝じゃな。
②休みの日に「作り置き」をする
そのためには、毎日続けるためには工夫が必要なのです！
それは、何かと言うと「作り置き」です。
これをするだけで全然違います。
平日の晩ご飯のおかずを休みの日に予め作っておき、作り置きをしておくのです。
作り置きしておけば2日〜5日は、保存ができるレシピもありますので、これを上手く利用すれば、平日は毎日料理しなくても済みます。
こちらの記事は一つ一つ作り方と保存期間をわかりやすく書いていますので、是非参考にしてみてください♪
「今晩のおかずは何にする？」あともう1品ほしい晩ごはんのおかず6選！！
何事も慣れるまで、始めは大変だと思います。
ですので、少しずつやっていくのが料理を続けるカギだと思います。
家でご飯を炊いてみるとか、休みの日はお昼ご飯だけ作ってみるなど継続できる事から始めてみましょう！
そうすると、徐々に料理をすることが楽しくなってきますよ、きっと！
おわりに
いかがでしたでしょうか？
個人的な意見ですが、料理できる人ってとてもいいことだと思います。
私の体験談なのですが、社会人になって初めて自分の手料理を他の人に振舞ったことがあります。
一人暮らしをしているとよく人が私の家にやってきます。
ある日、仕事終わりに家に行くから食べれるものを用意しておいてと会社の上司に頼まれ、その日食べる予定だった「ささみフライ」を作りました。
それがとても好評で美味しかったと言ってもらえたのです。
あのささみフライは中々の出来じゃったな！
自分が作った料理がこんなにも喜んでもらえたらこれ以上のものはないでしょう。
１つでも美味しいご飯が作れるとだんだん料理が楽しくなってきます。
料理をするのが楽しい！と思えることから少しづつ挑戦することが良いと思います。
自粛ムードの今だからこそ家で料理をしてみてもいいのかもしれません。
最後まで読んでいただきありがとうございました！
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