「鶏肉レシピ」ご飯が止まらなくなる！簡単・鶏肉レシピ３選！
どうも鶏肉レシピ研究家のダイコンじじいじゃ！
今回紹介は鶏肉レシピをご紹介していきます！
私自身、料理のメニューの中でも特に鶏肉料理は多いので、今回記事にしました。
週に5日くらいは鶏肉を食べてると思います。(笑)
作り方によっては、ヘルシーなレシピにしたり、ガッツリ食べたいときはジャンクなレシピを作っています。
鶏肉レシピは、レパートリーが多いので、何にしようか迷った時はとりあえず鶏肉を使って料理してます。
今回のレシピは、ガッツリ食べたい時に作るレシピを紹介していきたいと思います。
何度も作っているレシピなので是非試していただきたいです！
晩御飯にはもちろん、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもなりますよ〜
★過去の記事で普段料理をしない方やこれから料理を始める方向けに書いた記事の中で毎日自炊をするためのコツや工夫をご紹介していますので、よければ一緒に読んでみてください!
それでは、今回は手軽で簡単なレシピを3品紹介したいと思います！！
まぶして焼くだけ！ジャークチキン
材料 （1人前）
・鶏もも肉 250ｇ
・ハウス食品 ジャークチキン 1袋
・おろし生姜 適量
・きざみネギ（あればでＯＫ） 適量
・ケチャップ
◆作り方の動画はこちら↓
作り方
①今回、使う材料はこちら。
②鶏肉を食べやすい大きさに切っていきます。
③鶏肉をタッパーに入れます。
④次にスパイス1袋とおろし生姜を入れます。
今回、鶏肉を350gで調理しているのでスパイスを2袋入れています。
⑤全体に馴染むように混ぜていきます。
⑥油をいれ、鶏肉の皮面から焼いていき蓋をします。
強火で焼くと焦げやすく、中まで火が通りにくいので中火でじっくり焼いていきましょう。
大きさにもよりますが表面がこんがり焼けていても中まで焼けていない事があります。
⑤蓋を開け皮面が焼けたら、ひっくり返して焼きます。
⑥しっかり両面が焼けたら完成です。
大人気！！また食べたくなるネギ塩チキン
材料（1人前）
・鶏もも肉 250ｇ～300ｇ
・長ネギ 1/2本
※私のネギ塩チキンの作り方以外にもクックパッドではまた違う作り方を紹介しているので、興味のある方はそちらもご覧下さい。
参照：クックパッド
◆調味料
・○ごま油 スプーン2杯（大さじ１）
・○鶏ガラスープの素 スプーン2杯（大さじ１）
・○ニンニクチューブ 5cm～6cm
・○塩 適量
・○ブラックペッパー 適量
◆作り方の動画はこちら↓
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作り方
①今回使うのはこちら。
②長ネギをみじん切りにしていきます。
★ポイント初めに斜めに切れ目を入れ、それから切っていくと細かく切れますよ。
③先ほど切った長ネギと調味料○を入れて混ぜていきます。
④次に鶏肉を食べやすい大きさに切っていきます。
⑤フライパンに油を入れ、鶏肉の皮面から焼いていきます。
⑥皮面がいい感じに焼けたら、ひっくり返して焼いていきます。
⑦混ぜておいたネギ塩ダレを入れ、弱火で絡めていきます。
<注意>ネギ塩ダレを入れるとき火力が強いと油が飛んできますので火傷に注意してください。
⑧しっかり混ぜたら皿に盛り付けて完成です。
これはマジでうまい！！鶏の味噌漬け
材料 (2人前)
・鶏肉 300ｇ～350g
◆調味料
・○味噌 （スプーン4杯）大さじ2
・○コチュジャン （スプーン4杯）大さじ2
・○醤油 （スプーン2杯）大さじ1
・○酒 （スプーン2杯）大さじ1
・○みりん （スプーン2杯）大さじ1
・○砂糖 （スプーン1杯）小さじ1/2
・○ショウガ 適量
・○ニンニク 適量
◆作り方の動画はこちら↓
作り方
①今回使う材料はこちら。
②鶏肉を食べやすい大きさに切っていきます。
③切った鶏肉を容器に移します。
④調味料○を入れよく混ぜていきます。
⑤フライパンに油を入れ、皮を下にして焼きます。
<補足>この時点ではまだ火をつけていません。
⑥火力は中火で蓋をします。
⑦少し焦げ目がついたら裏返します。
⑧反対側もしっかり焼けたら完成です。
終わりに
ひと口食べるとご飯が進むこと間違いないです！
気が付けばご飯がなり、おかわりしていることでしょう！（笑）
今晩のおかずがまだ決まっていない方は是非作ってみてください！
どれも美味しくておすすめですが特に3番目の鶏の味噌漬けが一番おすすめです！
味噌に付け込んでおけば、２、３日ほど保存もできますし、味も染み込んでめちゃくちゃおいしいですよ～
今日は鶏肉料理にしよっと。
ちょいとスーパー行ってくる！
今後も鶏肉レシピをご紹介していきますので参考にしていただけたら嬉しいです。
それでは、お試しあれ！！
※今晩のおかずもう1品何にしようか悩んでいませんか？よければこちらも一緒に♪
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